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Hershey's Kiss Cookies (Baisers au Beurre de Cacahuète)

24 portions

Ingrédients

• 120 g Beurre de cacahuète
• 100 g Beurre
• 100 g Sucre roux
• 100 g Sucre blanc
• 1 pièce Œuf
• 1 c. à café Extrait de vanille
• 220 g Farine
• 1 c. à café Levure chimique
• 0,5 c. à café Bicarbonate de soude
• Sel (une pincée)
• Sucre pour rouler (selon besoin)
• 24 pièce Bonbons au chocolat (ex. pépites)

Préparation

1. Travailler en crème le beurre de cacahuète, le beurre, le sucre roux et le sucre blanc.
2. Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille.
3. Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le sel, puis incorporer à la pâte.
4. Former des boules de la taille d'une noix, les rouler dans le sucre et les disposer espacées sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 8 à 10 minutes.
6. Immédiatement après la cuisson, enfoncer un bonbon au chocolat au centre de chaque biscuit.
7. Laisser raffermir brièvement sur la plaque, puis laisser refroidir sur une grille.

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