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Petits Baisers d'Ange (Macarons aux Noisettes)

20 portions

Ingrédients

• 2 pièce Blancs d'œufs
• 100 g Sucre glace
• 150 g Noisettes moulues
• Cannelle (une pincée)
• 20 pièce Fonds de gaufrette ronds

Préparation

1. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
2. Incorporer progressivement le sucre glace jusqu'à ce que la masse soit ferme.
3. Incorporer délicatement les noisettes moulues et la cannelle à l'aide d'une spatule.
4. À l'aide de deux cuillères à café, déposer de petits tas sur les fonds de gaufrette.
5. Cuire au four préchauffé à 150 °C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fermes à l'extérieur et encore légèrement moelleux à l'intérieur.

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