Accueil · Recettes · Recettes du Baiser · Meringues

Baisers à la Noix de Coco

20 portions

Ingrédients

• 2 pièce Blancs d'œufs
• 150 g Sucre
• 150 g Noix de coco râpée
• Sel (une pincée)

Préparation

1. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis ajouter le sucre cuillère par cuillère jusqu'à obtenir une masse ferme et brillante.
2. Incorporer délicatement la noix de coco râpée.
3. Déposer de petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson à l'aide de deux cuillères.
4. Cuire au four préchauffé à 160 °C pendant environ 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pointes soient dorées.
5. Laisser refroidir sur une grille.

Recettes du monde entier dont le nom contient le mot « baiser » (ou son équivalent dans une autre langue).