Start · Rezepte · Kuss Rezepte · Baiser & Schaumgebäck

Coconut Kisses

20 Portionen

Zutaten

• 2 Stk Eiweiß
• 150 g Zucker
• 150 g Kokosraspeln
• Salz (eine Prise)

Zubereitung

1. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, Zucker esslöffelweise einrieseln lassen, bis eine feste, glänzende Masse entsteht.
2. Kokosraspeln vorsichtig unterheben.
3. Mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C etwa 18–20 Minuten backen, bis die Spitzen goldbraun sind.
5. Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Rezepte aus aller Welt, deren Name das Wort „Kuss“ (oder eine fremdsprachige Entsprechung) enthält.