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Baci di Cherasco

25 Portionen

Zutaten

• 200 g Haselnüsse, geröstet und grob gehackt
• 250 g Dunkle Kuvertüre
• 50 g Kakaobutter (oder neutrales Pflanzenöl)

Zubereitung

1. Kuvertüre mit der Kakaobutter (oder etwas neutralem Pflanzenöl) über dem Wasserbad schmelzen.
2. Die grob gehackten, gerösteten Haselnüsse unterrühren.
3. Mit einem Löffel unregelmäßige, kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen — die Form soll bewusst unregelmäßig bleiben.
4. Kühl stellen, bis vollständig fest.

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