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Nougat-Küsschen

25 Portionen

Zutaten

• 250 g Mehl
• 50 g Backkakao
• 0,5 TL Zimt
• 150 g Puderzucker
• 225 g Butter, weich
• 200 g Nougat, schnittfest
• Kristallzucker zum Wälzen (nach Bedarf)

Zubereitung

1. Mehl, Kakao, Zimt, weiche Butter und Puderzucker zügig zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
2. In Frischhaltefolie gewickelt mindestens 1 Stunde kalt stellen.
3. Das Nougat über dem Wasserbad schmelzen und in einen kleinen Spritzbeutel füllen.
4. Den Teig in kleine, etwa 10 g schwere Portionen teilen und zu Kugeln rollen.
5. Die Kugeln in Kristallzucker wälzen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem geölten Stiel eines Kochlöffels eine tiefe Mulde in die Mitte drücken.
6. Bei 170 °C Ober-/Unterhitze etwa 10–12 Minuten backen.
7. Auskühlen lassen und die Mulden mit dem flüssigen Nougat befüllen, sodass ein kleiner Nougatkuss entsteht.

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