Sauce à la purée de prunes
Ingrédients
- Purée de prunes (selon besoin)
- Eau chaude (selon besoin)
- Cannelle (un petit morceau)
- Clous de girofle (quelques)
- Zeste de citron (un peu)
- Sucre (selon besoin)
Préparation
- Fouetter la purée de prunes avec suffisamment d'eau chaude pour obtenir une sauce épaisse.
- Faire bouillir celle-ci avec un petit morceau de cannelle, quelques clous de girofle, un peu de zeste de citron et le sucre nécessaire, puis laisser refroidir.
Modernisé d’après un précieux livre de cuisine allemand du XIXe siècle.
Tout le livre de cuisine – gratuit dans l’app
Plus de 1200 recettes du Livre de Cuisine Historique, hors ligne dans l’app Genuss Planer : parcourir, ajouter au plan de la semaine, liste de courses automatique.
Ouvrir gratuitement dans l’app