Salade de betteraves rouges
Ingrédients
- Betteraves rouges (selon besoin)
- Huile (un peu)
- Vinaigre (un peu)
- Sucre (selon le goût)
- Cumin (un peu)
- Raifort, finement râpé (un peu)
Préparation
- Laver soigneusement les betteraves et enlever toutes les parties terreuses avec une brosse, sans les tailler.
- Les faire cuire tendres dans beaucoup d'eau, laisser refroidir, peler et couper en tranches.
- Napper d'huile, de vinaigre et de sucre selon le goût, et assaisonner avec du cumin et du raifort finement râpé.
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