Salade de radis
Ingrédients
- Radis blanc ou noir (selon besoin)
- Sel (un peu)
- Sucre (un peu)
- Vinaigre (un peu)
Préparation
- Peler le radis blanc ou noir et le râper, puis le mélanger avec un peu de sel, de sucre et de vinaigre.
- Le radis noir est plus piquant que le blanc.
Modernisé d’après un précieux livre de cuisine allemand du XIXe siècle.
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