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Desserts froids
Crème fouettée au pain noir et gelée de fruits
4 portions
Ingrédients
- Crème épaisse douce (selon besoin)
- Pain noir (selon besoin)
- Sucre (un peu)
- Cannelle (un peu)
- Gelée de fruits (selon besoin)
Préparation
- Fouettez la crème épaisse douce jusqu'à obtenir une mousse.
- Mélangez environ la même quantité de pain noir avec du sucre et de la cannelle.
- Alternez des couches des deux avec de la gelée de fruits dans une assiette.
Modernisé d’après un précieux livre de cuisine allemand du XIXe siècle.
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