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Poissons
Perche à la sauce câpres
4 portions
Ingrédients
- Perche (selon besoin)
- Sauce câpres (selon besoin)
Préparation
- Cuire la perche comme la truite au bleu et servir avec une sauce aux câpres.
Modernisé d’après un précieux livre de cuisine allemand du XIXe siècle.
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