Petits fours en pâte brisée
Ingrédients
- Pâte brisée (selon besoin)
- Sucre (cristallisé, pour saupoudrer) (un peu)
- Miettes (fines) (un peu)
- Amandes (grossièrement hachées) (un peu)
- Blanc d'œuf (pour badigeonner) (un peu)
Préparation
- Découpez différentes formes (anneaux, étoiles, croix) dans une abaisse de pâte brisée à l'aide d'un emporte-pièce ; avec les restes, formez à la main des couronnes, des bretzels, des petits pains ou des escargots.
- Déposez sur une plaque de cuisson humidifiée, saupoudrez certains de sucre cristallisé, d'autres de miettes fines ou d'amandes grossièrement hachées, et badigeonnez d'autres de blanc d'œuf.
- Faites cuire au four chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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