Start · Rezepte · Historisches Kochbuch · Vom Einmachen und Trocknen verschiedener Früchte

Kirschen in Flaschen

6 Portionen

Zutaten

• Kirschen (sauer oder süß), reif, nicht aufgesprungen (nach Bedarf)

Zubereitung

1. Saure oder süße Kirschen müssen reif, dürfen aber nicht aufgesprungen sein.
2. Die Stiele entfernen und wie Heidelbeeren in Flaschen weiterverfahren.

Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.