« Gourmandise au Fromage » Chaude
Ingrédients
- Pain de mie (nach Bedarf)
- Fromage Emmental (en tranches) (nach Bedarf)
- jambon (tranché) (nach Bedarf)
- Œufs (battus) (nach Bedarf)
- Miettes de pain (blanches) (nach Bedarf)
- Huile (pour la friture) (nach Bedarf)
Préparation
- Couper deux tranches de pain de mie en épaisseur de 3–4 mm.
- Entre les tranches, disposer en couches alternées deux tranches d'épaisseur et de taille égales de fromage Emmental et une tranche de jambon.
- Enrober les sandwichs d'œuf battu et de chapelure blanche et les faire frire en jaune doré dans de l'huile chaude.
- Servir immédiatement avec une salade de laitue ou de tomates.
D’après un livre de cuisine de Hans Hofer (1964), adapté avec l’IA.
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