Banane "Arabella"
Ingrédients
- 1 Stück banane
- 0 Confiture de cassis ou d'airelles
- 4 Stück biscuits à la cuillère
- 0 Eau sucrée
- 0 Eau-de-vie de vin
- 0 Crème, fouettée
- 0 chocolat, râpé
- 0 crème fouettée
- 0 Amandes, blanchies et hachées
- 0 Cerises en compote
Préparation
- Peler une banane et la couper en deux dans le sens de la longueur et de la largeur.
- Étendre les quatre morceaux de banane avec de la confiture de groseille ou de cranberry à l'épaisseur d'un demi-doigt.
- Asperger quatre biscuits à cuillère d'eau sucrée et d'un peu d'eau-de-vie, dresser la crème fouettée dessus et saupoudrer de chocolat râpé, y placer les morceaux de banane préparés, décorer avec de la crème fouettée.
- Comme garniture, utiliser des amandes pelées et hachées et des cerises de compote.
- Servir immédiatement.
D’après un livre de cuisine de Hans Hofer (1964), adapté avec l’IA.
Tout le livre de cuisine – gratuit dans l’app
Plus de 300 recettes des Spécialités gastronomiques, hors ligne dans l’app Genuss Planer : parcourir, ajouter au plan de la semaine, liste de courses automatique.
Ouvrir gratuitement dans l’app