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Banane „Arabella"

4 Portionen

Zutaten

• 1 Stück Banane
• 0 Ribisel- oder Preiselbeermarmelade
• 4 Stück Biskotten
• 0 Zuckerwasser
• 0 Weinbrand
• 0 Obers, festgeschlagen
• 0 Schokolade, geraspelt
• 0 Schlagobers
• 0 Mandeln, geschält und gehackt
• 0 Kompottkirschen

Zubereitung

1. Eine Banane schälen, der Länge und Breite nach halbieren.
2. Die vier Bananenstücke halbfingerdick mit Ribisel- oder Preiselbeermarmelade bestreichen.
3. Vier Stück Biskotten mit Zuckerwasser und etwas Weinbrand beträufeln, festgeschlagenes Obers aufdressieren und geraspelte Schokolade darüberstreuen, die vorgerichteten Bananenstücke daraufgeben, mit Schlagobers verzieren.
4. Als Dekor geschälte, gehackte Mandeln und Kompottkirschen.
5. Sofort servieren.

Nach einem Kochbuch von Hans Hofer (1964), sprachlich mit KI aufbereitet.