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Krabben-Vorspeise

4 Portionen

Zutaten

• 3 Stk Ananasscheiben (konserviert)
• 1 Stk Banane
• Mayonnaise (nach Bedarf)
• Curry-Sauce (nach Bedarf)
• Zitronensaft (nach Bedarf)
• Krabben (nach Bedarf)
• Cocktail-Sauce (nach Bedarf)
• Kopfsalat (mariniert, in Streifen) (nach Bedarf)

Zubereitung

1. Drei große konservierte Ananasscheiben und eine Banane in Würfel schneiden.
2. Mayonnaise mit etwas Curry-Sauce und Zitronensaft abschmecken und die Ananas- und Bananenwürfel daruntermengen.
3. Die Masse erhaben auf einem Teller anrichten und reichlich Krabben darauflegen.
4. Mit Cocktail-Sauce beträufeln.
5. Rund um den Teller in feine Streifen geschnittenen, marinierten Kopfsalat anordnen.

Nach einem Kochbuch von Hans Hofer (1964), sprachlich mit KI aufbereitet.