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Feenküsschen (Baiser-Kekse mit Überraschung)

20 Portionen

Zutaten

• 300 g Mürbeteig (fertig oder selbstgemacht)
• 2 Stk Eiweiß
• 140 g Puderzucker
• Salz (eine Prise)
• 20 Stk Schokoladenpraline mit Nussfüllung (z.B. Toffifee)

Zubereitung

1. Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
2. Aus dem Mürbeteig kleine Kreise ausstechen, die etwas größer sind als die Pralinen, und auf ein Backblech legen.
3. Auf jeden Kreis eine Praline mit der flachen Seite nach oben setzen.
4. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, den gesiebten Puderzucker langsam unter ständigem Weiterschlagen einrieseln lassen, bis eine glänzende, feste Baisermasse entsteht.
5. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und als kleine Hauben über die Pralinen spritzen, sodass diese vollständig bedeckt sind.
6. Etwa 15–20 Minuten backen, bis die Spitzen leicht gebräunt sind.

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